Dietu „6 okvětních lístků" představila světu švédská nutriční specialistka Anna Johansson, která roky vyvíjela skutečný program, který vám umožní zhubnout během krátké doby. Podle navržených pravidel ztratí až 2-5 kg v jednom 6denním cyklu. Za zmínku stojí, že dieta je schválena Asociací dietologů jako výživový program, který má příznivý vliv nejen na rychlost metabolismu, ale i na celkový stav člověka.
Na čem je dieta založena?
Samotný systém je kombinací 6 monodiet. Každá doba trvání je 24 hodin. Je nutné dodržet zadanou sekvenci, protože jinak ani přísné dodržování stravy nepřinese žádný užitek.
Aby nedošlo k záměně, Anna Johansson doporučuje použít vizuální metodu - vystřihnout sedmikrásku se 6 okvětními lístky, natřenými různými barvami, z lepenky. Na okvětní lístky je napsán název každého dne a rozložení je připevněno na viditelné místo, například na dveře lednice.
Po ukončení denní mono-diety se odtrhne příslušný okvětní lístek. Není tedy možné zaměnit pořadí. Hubnoucí navíc vidí, jak velké úsilí již bylo do hubnutí vynaloženo, a to zlepšuje jejich psychickou náladu.
Jak funguje dieta 6 okvětních lístků?
Účinnost monodiety „6 okvětních lístků" je založena na vlastnostech trávení.
Existuje několik zásad, které vám umožňují rozloučit se s nenáviděnými kilogramy:
- V první řadě je účinek zajištěn využitím postních dnů. To vám umožní nemíchat špatně kombinované produkty a snížit riziko hromadění tukové tkáně. Pokud toto pravidlo zanedbáte, živiny vstupující do těla nebudou mít čas na trávení, rychlost metabolismu se zpomalí a tukové zásoby se stanou nevyhnutelnými.
- Tělo si vytváří jakési zásoby živin. Zásoby se používají podle potřeby. Pokud ráno tělo přijímá pouze ryby, pociťuje nedostatek určitých chemických prvků vynaložených na doplnění energetické bilance. Ryba je převařená, ale nedodávají se potřebné látky. V důsledku toho musíte hledat jiné zdroje energie, ze kterých se stávají tukové zásoby. Odbourávání tuku zpravidla začíná uprostřed dne.
- Další princip diety je založen na střídání příjmu bílkovin a sacharidů. Předpokládá se, že tento přístup zajišťuje 50% úspěchu diety, protože umožňuje oklamat tělo, aby odbourávalo tuk, aniž byste pocítili energetické hladovění. Samozřejmě, že část tuku přichází s jídlem, ale stejná ryba obsahuje poly- a mononenasycené sloučeniny, které jsou tráveny tělem a nejsou uloženy v „skladovacích prostorech".
Šest dní na mono-dietě vám tedy umožní zhubnout tím, že odbouráte přebytečný tuk, aniž byste tělu způsobili jakékoli nepohodlí.
Posloupnost "okvětních lístků"
Je velmi důležité dodržovat dietní plán. První den okvětní diety jsou bílkoviny, následují sacharidy, pak opět přichází na řadu bílkoviny atd.
Autorem doporučené pořadí monodiet:
- 1 – ryba;
- 2 – zelenina;
- 3 – kuře;
- 4 – obiloviny;
- 5 – tvaroh;
- 6 – ovoce.
Tento výběr je založen na účinku každého jednotlivého produktu.
| Okvětní lístek | Akce |
|---|---|
| Ryba | Připraví tělo, nasytí ho Omega-3 mastnými kyselinami a lehce stravitelnými bílkovinami. Obsah kalorií ve výrobcích je nízký, ale nedochází k energetickému hladu |
| Zelenina | Snižuje obsah kalorií v denní stravě a současně obohacuje tělo o sacharidy rostlinného původu. Výsledkem je, že energie potřebná k trávení potravy převyšuje množství spotřebovaných kalorií. Proto je tělo nuceno doplňovat energii odbouráváním vlastních tukových zásob. |
| Kuře | Vzhledem k tomu, že tělo poslední den nedostávalo živočišné bílkoviny, používá se dietní maso konzumované během dne k posílení svalové tkáně - nedochází k ukládání tuku |
| Obiloviny | Trávení je obtížné, protože kultury mají hustou skořápku. Proto je tělo nuceno vydat spoustu energie na trávení. A k tomu se člověk nevyhnutelně musí obrátit na tukové zásoby, protože sacharidy obsažené v obilovinách slouží k pokrytí nedostatku glykogenu, který je nezbytný pro správné fungování. |
| Tvaroh | Během diety dochází ke ztrátě minerálů. Tvaroh obsahuje komplex prvků, které mohou nedostatek kompenzovat. Kromě toho má protein produktu nízký obsah kalorií a během zpracování se zcela přemění na aminokyseliny. Pociťuje nedostatek glukózy pro výrobu energie, tělo se opět obrací na tukové zásoby |
| Ovoce | Závěrečný den je charakteristický příchodem polysacharidů, které jsou poměrně těžko stravitelné a vyžadují značné množství energie. Aby se tělo vyrovnalo s obtížně stravitelnými složkami, čerpá další energii ničením tukové tkáně |
Zajímavý detail: autor neomezuje množství zkonzumovaného jídla během dne. Ale obvykle odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 500 g ryb, kuřecího masa a tvarohu, 1500 g zeleniny a ovoce a 200-300 g suchých obilovin.
Základní dietní pravidla
Je důležité nejen dodržovat správné pořadí dnů půstu, ale také správně připravit a konzumovat potraviny:
- Ryby a maso lze vařit, vařit v parní lázni nebo péct.
- Zelenina se konzumuje syrová, vařená a pečená.
- Během „tvarohového plátku" můžete pít mléko se středním obsahem tuku.
- V kterýkoli den diety pijte neslazený zelený čaj a bylinné nálevy. Během posledních 24 hodin se spolu s ovocem konzumují také čerstvé šťávy.
- Pokrmy se připravují bez oleje, živočišného i rostlinného. Vzdávají se cukru.
- Vezměte jídlo v malých porcích, každý kousek důkladně žvýkejte.
- Potraviny nezalévejte tekutinou! Pití je povoleno pouze mezi jídly.
Pokud jsou zde výrazné vrstvy tuku, nemusíte být omezeni na 1 chod. Je povoleno uchýlit se k této metodě hubnutí 4krát v krátkých intervalech, například 1 týden. Když chcete co nejrychleji zhubnout, udělejte si 1 den pauzu, během které se můžete vrátit ke svému obvyklému jídlu, z jídelníčku vyloučíte sladkosti a moučné výrobky.
Pokud se potřebujete zbavit významných tukových zásob, lze komplex 4 kurzů opakovat měsíc po jeho dokončení.
Přibližné menu a recepty na dietu „6 okvětních lístků" na týden
Někomu se může zdát příjem ve stravě omezený. Ale ve skutečnosti můžete výrazně diverzifikovat nabídku tím, že se uchýlíte k různým receptům na přípravu jídel.
1. Ryby
Povoleno používat:
- Dietní druhy ryb s obsahem tuku 0, 2-4% - candát, tuňák, treska, ide, štikozubec, pstruh.
- S průměrným obsahem tuku a bílkovin 4-8% - kapr, růžový losos, mořský okoun, kranas.
- S obsahem tuku 8% - losos, halibut, úhoř, sleď, makrela, jeseter.
Po celý den můžete kombinovat dietní ryby s poměrně tučnými rybami. Nabídka je pestrá o mořské plody – chobotnice, mušle, krevety.
| Strava | Jídelní lístek |
|---|---|
| První snídaně 08: 00 | Vařená, lehce osolená ryba s trochou koření |
| Druhá snídaně 11: 00 | Zapečené s bylinkami a mírně osolené |
| Oběd 14: 00 | Ukha, která obsahuje ryby a silný vývar |
| Odpolední čaj v 17: 00 | Podusíme, přidáme koření podle chuti |
| Večeře 20: 00 | Lehce osolené, povařené |
Recepty:
- Pro pár. Filet lehce osolíme, vložíme do dvojitého kotle, zasypeme petrželkou nebo koprem.
- V troubě. Rybu potřeme směsí prolisovaného česneku, bylinek a soli. Zabalte do alobalu a vložte do trouby.
- Polévka. Filet se vaří, mele v mixéru a nalije se vývarem na požadovanou konzistenci. Dochuťte bylinkami.
Mezi jídly je povoleno pít rybí vývar a neslazený zelený čaj.
2. Zelenina
Při vaření používejte minimum soli a koření. Je zakázáno smažit přísady.
| Strava | Jídelní lístek |
|---|---|
| První snídaně 08: 00 | Nastrouhejte 2 mrkve na středním struhadle |
| Druhá snídaně 11: 00 | Oloupané hlízy uvaříme, rozklepeme, zředíme vývarem z brambor na kaši |
| Oběd 14: 00 | Duste svou oblíbenou zeleninu |
| Odpolední čaj v 17: 00 | Připravte se v parní lázni |
| Večeře 20: 00 | Konzumuje se syrové |
Recepty:
- Do hluboké pánve přidejte nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev bez přidání oleje. Rajčata, lilek a paprika se nakrájí na kostičky. Přidejte zeleninu do nádoby, přidejte trochu vody a přidejte trochu soli. Dusíme, dokud ingredience nezměknou.
- Podusíme 500 g nakrájených rajčat. Do pokrmu přidejte trochu nastrouhaného česneku a soli. Po 10 minutách přidejte vodu – její objem závisí na požadované konzistenci. Dochuťte bazalkou a rozmixujte mixérem.
- Brokolice se vaří v osolené vodě spolu s bylinkami. Hlávky zelí ochutíme citronovou šťávou. Posypte bylinkami.
Jako nápoje se používají čerstvé zeleninové šťávy a neslazený zelený čaj.
3. Kuře
Věnujte pozornost filetu - to je nejdietnější část kuřecího těla. Před pečením maso zbavíme kůže, která obsahuje slušné množství tuku. Pokud se toto pravidlo zanedbá, nebude to mít žádný přínos.
| Strava | Jídelní lístek |
|---|---|
| První snídaně 08: 00 | Vařené prso |
| Druhá snídaně 11: 00 | Filet zabalený do alobalu, ochucený, pečený v troubě |
| Oběd 14: 00 | Polévka se značným množstvím masa a bylinek. Ochucené kořením |
| Odpolední čaj v 17: 00 | Grilovaný |
| Večeře 20: 00 | Vařte chutné kousky filé |
Recepty:
- Kuřecí prsa umeleme, zašleháme vejce a osolíme. Mleté maso smícháme s nasekanými bylinkami. Vzniknou malé řízky, které se pak dusí v páře.
- Filet potřete malým množstvím soli a bohatě posypte bylinkami. Zabalíme do alobalu a upečeme v troubě.
- Maso nakrájíme na kostičky nebo nudličky a lehce posolíme. Přendejte na pánev a posypte bylinkami. Vařte několik minut, přidejte trochu vody.
Jídelníček můžete doplnit sklenkou nízkotučného kuřecího vývaru. Mezi jídly se doporučuje pít zelený čaj.
4. Obiloviny
Cereální den diety „6 okvětních lístků" zahrnuje stravu plnou obilí, obilného chleba, naklíčeného zrna a otrub.
| Strava | Jídelní lístek |
|---|---|
| První snídaně 08: 00 | Naklíčenou pšenici uvařte |
| Druhá snídaně 11: 00 | Pohanka se vaří ve vodě s kořením a trochou soli. |
| Oběd 14: 00 | Vařená rýže. Je lepší brát nepařené obiloviny, protože obsahují užitečnější mikroelementy |
| Odpolední čaj v 17: 00 | Ovesné vločky vařené ve vodě. Povoleno přidat 50 g semínek nebo ořechů |
| Večeře 20: 00 | Pohanková kaše ochucená bylinkami |
Recepty:
- Vytříděnou a dobře propláchnutou pohanku uvaříme v osolené vodě. Rozdrťte v mixéru a přidejte bylinky. Ze směsi se vytvarují řízky, které se pečou v troubě.
- „Herkules" spaříme vroucí vodou a necháme čtvrt hodiny. Podle chuti se do kaše přidávají vlašské ořechy nebo sušené švestky.
- Na 150 g „Hercules" vezměte 1 polévkovou lžíci. nízkotučné mléko. Do směsi na špičce nože přidejte vanilku a hasenou sodu. Z nabobtnalé směsi se tvoří sušenky a pečou se v troubě.
Nabídka je pestrá o bylinkové čaje a domácí kvas.
5. Tvaroh
Pokud čistý tvaroh nebudí zájem, dochuťte přísadu nízkotučnou zakysanou smetanou a skořicí. Výrobek nelze doslazovat.
| Strava | Jídelní lístek |
|---|---|
| První snídaně 08: 00 | Tvaroh s obsahem tuku do 5%. Můžete dochutit přírodním jogurtem, který neobsahuje sladidla, barviva ani konzervační látky. |
| Druhá snídaně 11: 00 | Zjemněte „hustotu" produktu malým množstvím nízkotučného mléka |
| Oběd 14: 00 | Jen tvaroh |
| Odpolední čaj v 17: 00 | Opakujte oběd |
| Večeře 20: 00 | "Nahý" tvaroh |
Recepty:
- Přidejte 1 vejce a 1 polévkovou lžíci do balení nízkotučného tvarohu. l. krupice. Směs dobře prohněteme a tvoříme malé koláčky. Každý z nich je namočený ve směsi skořice a krupice. Pečeme v troubě.
- Uhněteme 1 balení tvarohu, 1 vejce, 1 polévkovou lžíci. l. krupice, 5 polévkových lžic. l. jogurt. Podle chuti přidejte rozinky, skořici nebo vanilku. Těsto se rozdělí na kousky a vaří se ve dvojitém kotli.
- Rozdrťte tvaroh a půl šálku hotové kávy pomocí mixéru. Šlehejte, dokud nezískáte chutnou pěnu.
O přestávkách pijí zelený čaj, povolena je 1 sklenice mléka.
6. Ovocná
Můžete ji jíst syrovou nebo ve formě smoothies a salátů. Je vhodné se příliš neopírat o banány a hrozny, které obsahují hodně cukru. Měli byste konzumovat více citrusových plodů a jablek, které obsahují značné množství vlákniny.
| Strava | Jídelní lístek |
|---|---|
| První snídaně 08: 00 | 2 červená jablka. Malý šálek kávy je povolen |
| Druhá snídaně 11: 00 | 1 banán |
| Oběd 14: 00 | Pomeranč s hrozny |
| Odpolední čaj v 17: 00 | Kiwi s ananasem |
| Večeře 20: 00 | 2 zelená jablka |
Recepty:
- Nakrájejte ananas a mango a rozmixujte mixérem. Do smoothie přidejte lístky máty.
- Maliny umeleme a pyré posypeme cukrem.
- Oblíbené ovoce nakrájíme na kostičky a rozmixujeme. Salát ochutíme citronovou šťávou a 1 litrem. přírodní med.
Nabídka je doplněna zeleným čajem a čerstvými ovocnými šťávami. Poslední den je nejlepší se fyzické aktivitě vyhnout.
Ukončení diety
Bohužel po absolvování dietního kurzu si hubnoucí začnou dopřávat zakázaná jídla, v důsledku čehož se takto těžce shozená kila rychle vrátí.
Abyste tomu zabránili, musíte dietu opustit postupně a postupně do stravy přidávat další přísady. V prvních dnech je důležité vyhýbat se cukrovinkám, mouce, smaženým jídlům a tučným jídlům. Případná fyzická aktivita podpoří hubnutí.
Kontraindikace
Dieta má řadu kontraindikací:
- žaludeční vřed;
- nemoc ledvin;
- chronické jaterní patologie;
- diabetes;
- kardiovaskulární problémy;
- těhotenství, kojení.
Neměli byste se uchýlit k dietě u nemocí, které vyžadují dodržování přísné diety.
Ve srovnání s většinou diet je „6 okvětních lístků" považováno za lepší, protože člověk, který hubne, nepociťuje hlad. Než se však na ni obrátíte, měli byste se poradit s lékařem, abyste zjistili možné kontraindikace.